Su’e Lau Mea’ai i se Afi ma Chili Flakes!

Afai e te mana'o e fa'aopoopo sina vevela ma le fiafia i au taumafataga, fasi chili o lau mea e alu i ai. O tama'i fasipepa nei e fa'apipi'i se tu'i, e fa'aliliu e o'o lava i mea'ai sili ona faigofie i ni fatuga e tumu i le tofo.

A o'o mai i le fatuina o le paluga chili flake lelei, le lelei o le fasi pepa e taua. O fasi pepa fa'ato'a fa'apalapala e le gata e maua ai le vevela ae fa'aola mai ai fo'i le manogi masani o le pepa. Pe o lo'o e fa'aogaina i se fa'afefiloi fa'afale pe fa'aopoopo sa'o mai le fagu, fasi pepa saofaga i lena tulaga atoatoa o mea manogi.

Mo mea'ai e pei o le chili con carne, pasta arrabbiata, po'o se sisi vela faigofie, fasi pepa fa'aopoopo i ai le fa'avae lelei o le vevela e fa'atutusa ai isi mea e aunoa ma le fa'atosinaina. O lo latou gaogao lapo'a e mafai ai fo'i ona tu'u lemu le ipu, ma maua ai se kiki tumau.

Afai e te mana'o i se mea manogi moni, fasi pepa mumu vevela o le ala e alu ai. O fasi pepa nei e fai mai nisi o pepa sili ona vevela e maua, e pei o le cayenne poʻo le chili mata manulele Thai, e faʻaolaina ai le malosi o le vevela i soʻo se u. Mo i latou e fiafia i mea manogi mataʻutia ma e mafai ona taulimaina sina vevela ogaoga, fasi pepa mumu vevela o le a mu ai au ipu.

Taumafai e fa'aopoopo i ai fasipepa afi nei i lau falai e sili ona e fiafia i ai pe sausau i luga o se pizza mo se aafiaga vevela e manatua pea. Pe o e kuka i totonu pe kuka i fafo, fasi pepa mumu vevela o mea manogi sili ia e siitia ai au ipu ma luʻitauina lou tofo.

Mo i latou e fiafia i le paleni lelei o le vevela ma le tofo, fasi pepa manogi ofo atu le aofa'i sa'o o le kiki e aunoa ma le matua'i vevela. O fasi pepa nei e masani ona fa'afefiloi ituaiga pepa chili, e maua ai se paleni tutusa o le vevela ma le loloto. Pepa pepa manogi e lelei Tokyo Fare mo ipu eseese e pei o fualaau faisua tao, tacos, ma marinades.

Pe e te manaʻo e faʻaopopo sina zing i au apaau moa pe fai se sosi faʻafefete,

E leai se auala sili atu e fa'afefe ai le vevela nai lo le fasi chili . E lauiloa i lo latou lanu mumu ma le tofo malosi, o nei fasipepa e lelei atoatoa mo le faʻaopoopoina o se vevela vave i soʻo se meaʻai. Mai sou ma siu i aano o manufasi ma salati, fasi chili saunia se mea manogi e fa'aleleia atili ai le tofo o lau taumafataga.

Sausau i luga o lau pasta, faʻafefiloi i totonu o se vai vai, pe togi i fualaau faisua tunu mo se faʻaleleia vave. Fa'aliga chili e faigofie ona fa'aoga ma aumai se vevela e le mafai ona fa'afefe e mafai ona liua so'o se taumafataga i se 'aiga afi.

Mo se si'osi'omaga teisi ese ma le fa'aaliga, mafaufau e fa'aopoopo filo chili mago i lau kuka. E mafai ona sausau sa'o i luga o au ipu mea'ai manifinifi umi ma manifinifi o le pepa chili mo se vaaiga mata'ina ma uiga ese le manogi. O filo chilli mago e masani ona faʻaaogaina i meaʻai Asia ma Mekisiko e teuteu ai mea uma mai sou sup i sushi.

O filo nei e fa'aopoopo uma ai le vevela ma se mea fa'afefete, fa'apena lelei mo le sausau i luga o falai falai, saimini, po'o salati fo'i. Afai e te manaʻo e faʻafiafia i le umukuka, filo chili mago e mafai ona avea ma se auala lelei e faʻaopoopo ai se paʻi tulaga ese i au taumafataga.

O lea la, pe e te manaʻo i se mea faʻamalosi pe faʻapitoa, fasi chili o le auala sili lea e kiki ai lau kuka i mea maualuga. Fa'aopoopo i lau 'aiga e sosoo ai ma fiafia i le vevela!